Historie
Unsere Nudeln
Seit über 30 Jahren gibt es am Betrieb Freilandhennen. 2002 wurde die Idee ins Leben gerufen, diese Ressource voll und ganz zu nutzen und am Hof selbst Nudeln zu erzeugen. Die Idee ist immer weitergewachsen. Mittlerweile wurde die Hälfte der Produkte beim Pasta Kaiser 2019 und 2020 mehrfach prämiert.
1920
Schon in den letzten Generationen wurde am Betrieb Landwirtschaft betrieben.
Die Großeltern hatten einen kleinen Betrieb mit Kühen, Schweinen und Hennen
1989
Erst im Jahr 1989 wurde die Idee ins Leben gerufen zu den Schweinen auch Hennen am zu haben. Diese Idee wird seit über 30 Jahren gelebt.
2002
Um die Ressourcen am Hof gut zu nutzen, war 2002 die Idee geboren Nudeln zu vermarkten. Klein wurde begonnen – mittlerweile gibt es unsere Nudeln regional bei einigen Händlern.
2010
Wir erweiterten unsere Anlagen um einen zusätzlichen Hühnerstall und erhöhten unsere Hennenanzahl auf 5400 Stück.
2021
Nina entschied sich, nach einer langen Zeit im Sozialbereich, wieder auf den elterlichen Hof zurückzukehren. Im Zuge dessen wurde der Stall in diesem Jahr saniert und auf 6000 Legehennen erweitert. Seit 2021 bieten wir zudem Bildungsprogramme wie „Schule am Bauernhof“ an.
2022
Im Zeitraum von 2022 bis 2023 schloss Nina erfolgreich ihre landwirtschaftlichen Meisterausbildungen im Bereich Landwirtschaft und Geflügelwirtschaft ab.
Des Weiteren wurde im Jahr 2022 das Pilotprojekt „Gemeinsam am Hof“ in Zusammenarbeit mit der Marktgemeinde St. Veit in der Südsteiermark, Green Care Österreich und Styria Vitalis ins Leben gerufen. Dabei wurde der Hof zu einem Ort der Begegnung für Jung und Alt.
